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苔ベランダの観察記録

苔や多肉の記録です

梅干し

(´・ω・`)梅干しの仕上げ

前回の梅仕事から一ヶ月
染まるかどうか不安だった梅も一ヶ月漬けたら
十分過ぎるほどに染まった。

早速干す

うむし、良い色なり。


一日干すとギラギラ感が無くなり
梅干し感が出てくる。


本当は三日間干したいのだけれど
残念な事に明日は曇りらしいので
二日間で切り上げる事にする。

瓶詰めも完了

結構干せたと思うけれど、ちょっぴり不安
まだ干しが甘いようなら晴れた時にでも
もう一度干し直そう。

これで一応梅仕事は完了
今年の梅は中々の出来で良かった良かった。

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