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苔ベランダの観察記録

苔や多肉の記録です

豆苗

(´・ω・`)久しぶりの豆苗観察

安く、美味しく、栄養もある豆苗。
そして何より再収穫が楽しいのだよ!

そんな成長記録。

ジョキジョキっと食べられる部分を切り取ったら
下の根元部分を乾かさないように放置。

数日でニョキニョキっと新芽が出始める。

最初の収穫で、あまり下の方から切り取ってしまうと
新芽が出なくなってしまうので注意。

季節にもよるけれど、この時期なら
翌日にはこれくらいは成長するよ。

わさわさ

これも翌日、成長がとても早いよ。

太陽の方向に向かって伸びるので
斜めに育っちゃった時は、鉢の向きを変えて修正。

ボサボサになってきたら食べ頃。

しっかり太陽光に当てると、葉っぱが沢山育つので
葉っぱをワシワシ食べたい人は直射日光がおすすめ。


そしてこちらは出窓のちょっぴり暗め環境で育てた豆苗。

出窓環境だとあまり葉っぱは育たない。
でも、茎も美味しいので、茎の食感重視の人は出窓がおすすめ。

食べ頃

茎だらけ、おいしい。

何度も収穫出来ればさらに楽しいのだけれど
豆力を使い果たしてしまうからか
2回目以降は弱々しい芽しか出してくれなくなってしまう。

・・・・根っこの周囲に野菜用土を敷いて
根から栄養分を吸収出来るようにすればさらに収穫出来るようになるのかな・・?

ちょっぴり気になってきた
次回試してみよう。

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